鐵皮石斛雖好（了解更多：甚麼是鐵皮石斛？、甚麼人適合食用鐵皮石斛？），但並非人人適用，亦不是食用愈多愈好，與多數傳統中藥材一樣，鐵皮石斛也有一些要注意的食用禁忌。

在日常使用過程中，食用鐵皮石斛時應避免與以下食物或藥材同食︰

  • 金銀花、蒲公英等可清熱解毒的藥材；
  • 蘿蔔，若與蘿蔔同食，則可因其通氣的功效，極大地縮短鐵皮石斛在人體內停留的時間，減少了對鐵皮石斛的吸收和利用；
  • 綠豆湯，綠豆可抑制一些物質與身體產生的反應，所以若鐵皮石斛與綠豆湯同食，將會降低其功效。

一般情況下每日服用乾品量不超過12克。病人則需嚴格遵照醫囑進行服用，而且其用量還會受到病人年齡及所處季節的影響。

鐵皮石斛適合陰虛有熱人士服用，亦能斂邪氣、助濕邪，所以陽虛而有寒、溫熱病、濕溫尚未化燥者都不應服用，嚴重者有機會加重病情。如有任何關於自己身體情況及服食方面的疑問，記得請教中醫師後才做決定！

 

了解更多有關鐵皮石斛：
甚麼是鐵皮石斛？
甚麼人適合食用鐵皮石斛？
鐵皮石斛的食用方法

 

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